- Der Barolo DOCG Parafada 2019 von Massolino präsentiert sich auf den ersten Blick in einem intensiven und leuchtenden Granatrot, das mit zunehmendem Alter an Komplexität gewinnt.
- In der Nase ist er tief und breit, mit vielfältigen Aromen von roten Früchten, begleitet von blumigen und würzigen Noten. Die Eleganz und Raffinesse des Nebbiolo kommen besonders nach einigen Jahren der Reifung zur Geltung. Am Gaumen zeigt sich der Barolo kraftvoll, reichhaltig und streng, wobei er auf außergewöhnliche Weise die große Komplexität des Bodens von Serralunga d'Alba widerspiegelt.
- Dieser Wein eignet sich perfekt für eine lange Reifung und passt elegant zu wichtigen ersten Gängen wie Barolo-Risotto sowie zu reichhaltigen zweiten Gängen wie gebackenem Fleisch oder Pasta. Nach einiger Zeit der Reifung entfaltet er sein beträchtliches Potenzial auch als Meditationswein und in Kombination mit Hart- und Schnittkäse.
- Mit einer Bewertung von Robert Parker zeichnet sich der Barolo DOCG Parafada 2019 durch seinen tanninreichen, kräftigen und trockenen Weinstil mit frischer Säure und würzigen Nuancen aus. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Terroirs von Serralunga d'Alba und ist ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger italienischer Weine.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Azienda Agricola Vigna Rionda S.S di Massolino F.LLI
, ,
https://www.massolino.it/
Es gibt noch keine Bewertungen.