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Unsere Empfehlungen

Maison Saint Aix

Das Weingut Maison Saint Aix aus der Côteaux d'Aix en Provence stellt einen tollen und hochqualitativen Rosé her. Im Geschmack ist der Rosé sehr aromatisch mit einem langen, präzisen und frischen Abgang, welcher von einer leichten Mineralität abgerundet wird. 

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Ellermann & Spiegel

Nach der Winzerausbildung und dem Studium der Oenologie stieg Frank Spiegel 2006 in den elterlichen Betrieb ein, der bis dato auf reine Wein-Produktion für Kellereien ausgerichtet war. Schnell war ihm klar, dass dies nicht die Erfüllung seines weiteren "Winzerlebens" sein kann, denn wer gerne selbst guten Wein trinkt und mit Leidenschaft und Herzblut im Weinberg und Keller arbeitet, will irgendwann selbst eigene Weine in Flaschen abfüllen. Mit dem Jahrgang 2008 wurde dieser Traum in Angriff genommen und der Focus von nun an auf die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Weinen gelegt. Gleich im selben Jahr konnte er sich mit den ersten Weinen im bekannten Deidesheimer Hof platzieren. Mittlerweile findet man die Ellermann-Spiegel-Weine mehrfach in besten Sterne-Häusern Deutschlands. Wir sind sehr gespannt, wo die Reise noch weiter hinführen wird…

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Alturis

Im äußersten Norden Italiens, unweit von Venedig und ganz in der Nähe von Cividale del Friuli an der Grenze zu Österreich und Slowenien begünstigt ein ganz besonderes Mikroklima die Weinstöcke von Altùris. Die Julischen Alpen schützen die Weinberge vor den rauhen Nordwinden, während die laue Brise aus der Adria für ein mildes Klima sorgt und ideale Bedingungen für die Produktion hochwertiger Weine schafft.
eigenem Boden harmonische und ausgeglichene Champagnersorten produziert und im Haus abgefüllt.
gespannt, wo die Reise noch weiter hinführen wird.

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Due Palme

Die Cantine Due Palme ist mittlerweile eine der größten Genossenschaftskellereien Apuliens und hat sich seit ihrer Gründung 1989 in einer bermerkensweten Erfolgsgeschichte zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor auf der Halbinsel Salento entwickelt. Unter der Führung des Präsidenten und Enologen Angelo Maci gelingt dieser Kooperative seit Jahren verlässlich der Spagat zwischen großen Mengen und erstaunlicher Qualität, für die Due Palme schon mehrfach ausgezeichnet wurde. Von einfachen, gut gemachten Basisweinen erzeugt man hier auch Schwergewichte wie den Selvarossa Riserva, der jedes Jahr zuverlässig mit 3 Gläsern Gambero Rosso prämiert wird und unzweifelhaft zu den besten Rotweinen Apuliens gehört. 

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REZEPTE UND WEINEMPFEHLUNGEN

WIR SIND JACOPINI!

Das sind WIR. Unser Team gibt jeden Tag sein bestes und das spürt man. Mit Liebe zum Detail, einer tollen Atmosphäre sowie einer großen, hochqualitativen Auswahl fühlt man sich wie im Italienurlaub und das mitten im Saarland. 

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WEINVERKOSTUNG ZUBEHÖR

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Pro-Kopf-Verbrauch von Wein in Deutschland

„Die unveränderte Bilanz des Weinverbrauchs aus dem vergangenen Wirtschaftsjahr zeigt, dass die Verbraucher durch die coronabedingten Einschränkungen in der Gastronomie ihren Weinkonsum zwar zum Teil nach Hause verlagert haben, insgesamt während der Pandemie jedoch nicht mehr Wein getrunken wurde“, kommentiert DWI-Geschäftsführerin Monika Reule die Zahlen.