VORSTELLUNG DER WINZER

Sibiliana Vini Srl

Das Weingut Sibiliana Vini Srl  aus Sizilien produziert für uns den Pirata Grillo und den Donna Bianca. Da uns Nachhaltigkeit sehr wichtig ist haben wir uns für die Zusammenarbeit entschieden. Durch ein nachhaltiges, schonendes und leidenschaftliches Arbeiten entstehen aromatische, fruchtige und wundervolle Weine. Sonnengereifte Trauben die typisch für Sizilien sind werden für die Weine verwendet. Das Motto von Sibiliana Vini ist Tue das was du liebst und du hast Erfolg. Das können wir mit den Ergebnissen der Weine auf jeden Fall unterschreiben !

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Ruggeri

Ruggeri hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert. 
Sie waren eine der ersten Weinkeller, welche sich der Herstellung von Sekt widmeten. 
Luigi der Sohn von Eliseo Bisol war einer der ersten Winzer von Valdobbiadene. 1920 baute er einen Keller in Montebelluna und nur 30 Jahre später gründete Giustino Bisol gemeinsam mit seinem Cousin die Firma Ruggeri. Im Jahre 2017 wurde Ruggeri ein Teil von Rotkäppchen-Mumm, welches auf völligem Vertrauen von Visionen, das Vertrauen in gemeinsame Ziele und einer immer höheren Qualität beruht.
 

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Ellermann und Spiegel

Nach der Winzerausbildung und dem Studium der Oenologie stieg Frank Spiegel 2006 in den elterlichen Betrieb ein, der bis dato auf reine Wein-Produktion für Kellereien ausgerichtet war. Schnell war ihm klar, dass dies nicht die Erfüllung seines weiteren "Winzerlebens" sein kann, denn wer gerne selbst guten Wein trinkt und mit Leidenschaft und Herzblut im Weinberg und Keller arbeitet, will irgendwann selbst eigene Weine in Flaschen abfüllen. Mit dem Jahrgang 2008 wurde dieser Traum in Angriff genommen und der Focus von nun an auf die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Weinen gelegt. Gleich im selben Jahr konnte er sich mit den ersten Weinen im bekannten Deidesheimer Hof platzieren. Mittlerweile findet man die Ellermann-Spiegel-Weine mehrfach in besten Sterne-Häusern Deutschlands. Wir sind sehr gespannt, wo die Reise noch weiter hinführen wird.

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Manz

Zusammenhalt, Teamwork und der Antrieb, immer besser zu werden, das macht uns aus. Bei uns packt einfach jeder mit an, was auch immer zu tun ist. Vier Generationen Manz arbeiten, reden, feiern und leben zusammen. Dabei ist es oft turbulent, immer mal hektisch, ab und an aufregend aber eins ist es nie: langweilig. Arbeiten in der Familie ist ein echter Energiespender. Wir treiben uns gegenseitig an, fordern, unterstützen und gehen gemeinsam immer weiter.

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REZEPTE UND WEINEMPFEHLUNGEN

Big Bottle Verkostung 15 Liter AIX Rosé

Riesige Weinflasche wird verkostet !

Super groß, super lecker ! 

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WEINVERKOSTUNG ZUBEHÖR

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Pro-Kopf-Verbrauch von Wein in Deutschland

„Die unveränderte Bilanz des Weinverbrauchs aus dem vergangenen Wirtschaftsjahr zeigt, dass die Verbraucher durch die coronabedingten Einschränkungen in der Gastronomie ihren Weinkonsum zwar zum Teil nach Hause verlagert haben, insgesamt während der Pandemie jedoch nicht mehr Wein getrunken wurde“, kommentiert DWI-Geschäftsführerin Monika Reule die Zahlen.