Wein aus den Marken


Die Küche der Marken ist so wohlschmeckend wie Ihre Weine, dass es verwundert, dass keiner sie kennt. Die sparsamen Frauen kochen mit viel Engagement, Liebe und Sorgfalt. Fische und Gemüse und Wein sind die Protagonisten der Küche. Jede Stadt hat "ihre" Fischsuppe. Im Suppentopf schwimmen Meerbarbe, Makrele, Flunder, Steinbutt, Scampi, Scopene, Kabeljau, Kalmare, Glatthaie, Knurrhahn, Aale… verfeinert mit einer Sauce aus Knoblauch, Öl, Zwiebel, Tomaten, Petersilie, Pfeffer und Essig. Genauso sensationell sind die Oliven, groß und fleischig leuchten diese grünen und schwarzen Perlen. Die Damen aus den Marken füllen sie mit Fleisch, Hühnerleber und Brotinnerem, würzen sie mit Muskatnuss und Zimt, und frittieren sie dann. Diese Spezialität finden Sie nur hier und es ist ein reicher Leckerbissen, da sich der sinnliche Geschmack der Füllung wunderbar mit dem säuerlichen Nachklang der Oliven und der knusprigen Kruste vereint. Genauso atemberaubend ist „porchetta“ – das Spanferkel am Spieß gebraten, im Freien. Und während sich der angenehme Geruch – angereichert mit Weißwein, Knoblauch, Bauchspeck und wildem Fenchelsamen – in den Dörfern verteilt und die Kinder umher springen, färbt sich das Fleisch langsam tonfarben, außen knusprig und innen weich.


Marken: 6 Artikel
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Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno D.O.C. 2013

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno perfekter Wein zu gut gewürzten Zwischengängen und Gerichten aus hellem Fleisch, speziell auf Holzkohle gegrillt.

Art.Nr.: 10805
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Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno D.O.C. 2013  0,75 l
 
x
6,89 EUR
 
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9,19 EUR pro Liter
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Garofoli Farnio Rosso Piceno D.O.C. 2015

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Perfekt zu Salzigem und Käsepizza, Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsoßen, sowie zu gegrilltem Fisch.

Art.Nr.: 10808
Verfügbarkeit: sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Garofoli Farnio Rosso Piceno D.O.C. 2015  0,75 l
 
x
4,99 EUR
 
inkl. 19 % UST
6,65 EUR pro Liter
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Garofoli Kòmaros Rosato I.G.T. 2015

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Garofoli Kòmaros Rosato passt gut zu Fisch oder Fischsuppen und vielen regionaltypischen Spezialitäten, wie Vincisgrasi und Timbalen.

Art.Nr.: 10803
Verfügbarkeit: Artikel derzeit nicht verfügbar, Lieferzeit von mehr als 1 Woche zu erwarten

Garofoli Kòmaros Rosato I.G.T. 2015  0,75 l
 
5,95 EUR
 
inkl. 19 % UST
7,93 EUR pro Liter
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Garofoli Macrina Verdicchio Classico D.O.C. Superiore 2015

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Passt zu Gerichten auf Fischbasis, Pfannengerichte und Fleisch auf Holzkohle gegrillt, sowie zu Spezialitäten wie Fritto misto alla marchigiana aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Oliven.

Art.Nr.: 10802
Verfügbarkeit: sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Garofoli Macrina Verdicchio Classico D.O.C. Superiore 2015  0,75 l
 
x
6,25 EUR
 
inkl. 19 % UST
8,33 EUR pro Liter
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Garofoli Piancarda Rosso Conero D.O.C. 2013

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Garofoli Piancarda Rosso Conero passt ideal zu gebratenem Fleisch, Wildgerichte, Stockfisch oder Speisen mit Olivenöl und Gewürzen und ausgereiften Käsen.

Art.Nr.: 10810
Verfügbarkeit: Artikel derzeit nicht verfügbar, Lieferzeit von mehr als 1 Woche zu erwarten

Garofoli Piancarda Rosso Conero D.O.C. 2013  0,75 l
 
8,90 EUR
 
inkl. 19 % UST
11,87 EUR pro Liter
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Garofoli Podium Verdicchio Classico D.O.C. Superiore 2013

Casa Vinicola Garofoli (Marken)

Passt gut zu Vorspeisen, aufwendigen Fischgerichten, Geflügel, Kaninchen mit Kräuterwürze.

Art.Nr.: 10807
Verfügbarkeit: sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Garofoli Podium Verdicchio Classico D.O.C. Superiore 2013  0,75 l
 
x
12,95 EUR
 
inkl. 19 % UST
17,27 EUR pro Liter
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