Über das Produkt
- Die besten Oliven, unter den handverlesenen, werden nach zwei alten ligurischen Rezepten zubereitet.
- In Salzlake mit Wasser, Salz, Thymian, Lorbeerblättern, Rosmarin und in nativem Olivenöl extra, nachdem sie sorgfältig entkernt wurden.
- Diese kleinen, aber feinen Oliven findet man nur in der Provinz Imperia an der Riviera di Ponente.
- Sie können eine ideale Vorspeise zu einem Aperitif sein.
- Ausgezeichnet zu Focaccia, Pizza, Salaten, sehr lecker in Tomatensauce, geschmorten Kaninchen und gebackenem Fisch.
| Inhalt: | 650,00 g |
| MHD: | 26.02.2018 |
| Zutaten: | Taggiasca entkernte Oliven (70%) , Natives Olivenöl extra (29%), Kräuter (Thymian, Rosmarin), Säureregulator: Zitronensäure. |
| Energie: | 363 kcal / 1493 kJ |
| Fett: | 38 g |
| Kohlenhydrate: | 1,6 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Salz: | 3 g |
Über den Hersteller
Hersteller: Frantoio di Sant' Agata d'Oneglia, V. Dei Francesi, 48, 18100 Imperia IM, Italien
Die Ölmühle liegt in dem kleinen malerischen Dorf Sant`Agata d`Oneglia im hügeligen Hinterland Imperia mit Blick auf die Ligurische Küste. Der Familienbetrieb stellt seit über 180 Jahren aus den kleinen, sehr aromatischen Taggiasca Oliven die typischen regionalen und traditionellen Produkte her. Die Olivenbäume werden per Hand gepflegt und geerntet. Der Jahresrhythmus wird durch die Ernte bestimmt. Die kleine Taggiasca Olive wird kurz vor der entgültigen Reife gepflückt, am selben Tag sortiert und mit höchster Präzision kalt gepreßt. Alles um ein wohlduftendes naturreines oxidanfreies Olivenöl zu kreieren. Es entsteht ein delikates Lebensmittel, das sowohl der Gesundheit förderlich ist als auch der Schönheit dient.
