NO NAME Cuvée GOLDKAPSEL trocken 2019

Artikelnummer: 2413004-2019
Kategorie: Weine
Hersteller: Ellermann & Spiegel

Anbaugebiet:
Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Spätburgunder, Cabernet, Merlot
Weinart:	Rot
Vegane Klärung:	Nein
Land:	Deutschland
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Sulfite
Alkoholgehalt:	13,0 %

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Enrico Jacopini über den Wein

Die No Name Cuvée Goldkapsel trocken 2019 von Ellermann-Spiegel ist ein beeindruckendes Beispiel für die Kunst der Cuvée-Vinifikation, das mit seiner kraftvollen und internationalen Ausstrahlung begeistert. Diese exquisite Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder und St. Laurent wurde über 36 Monate in neuen sowie mehrfach belegten Barriquefässern ausgebaut, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das fruchtige Aromen von reifen Kirschen, saftigem Cassis und süßen Heidelbeeren präsentiert. Diese fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch die Einflüsse des Barrique-Ausbaus: feine Rauch- und Vanillenoten sowie ein Hauch von Pfeffer verleihen dem Duft eine zusätzliche Dimension. Das Zusammenspiel dieser Aromen schafft ein olfaktorisches Erlebnis, das sowohl intensiv als auch vielschichtig ist.
Am Gaumen zeigt sich die No Name Cuvée fleischig und saftig, mit einem samtigen Tanningerüst, das den Wein wunderbar strukturiert. Die dichte Frucht wird von einer feinen Würze begleitet, die dem Geschmack eine elegante Raffinesse verleiht. Der Holzanteil ist subtil integriert und unterstützt die Fruchtaromen ohne sie zu überlagern. Der Trinkfluss ist geschmeidig und einladend, sodass man immer wieder zum Glas greifen möchte.
Ein weiteres Highlight dieses Weins ist der außergewöhnlich lange Nachhall, der die Aromen noch lange nach dem Trinken auf der Zunge verweilen lässt. Dies macht ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe.
Die No Name Cuvée passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten – sei es als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen, herzhaften Snacks oder köstlichen Käseplatten. Auch zu Rind- und Schweinefleisch sowie Wildgerichten entfaltet sie ihre ganze Klasse und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Selbst zu Schalentiere harmoniert sie perfekt und bringt neue Facetten auf den Teller.
Entdecken Sie mit der No Name Cuvée Goldkapsel trocken 2019 von Ellermann-Spiegel einen Wein, der nicht nur durch seine Qualität besticht, sondern auch durch seine Fähigkeit, jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis zu machen!

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