Italien – Sizilien – Firriato

Es war der Beginn der achtziger Jahre als Salvatore Di Gaetano seine große Leidenschaft auch leben wollte: hochwertige Weine zu erzeugen. Recht schnell genügten die eigene Flächen nicht mehr aus und es kam zu weiteren: Cavanera auf dem Vulkan und Calamoni auf Fvignana. Heute werden Weine mit biologischer Vielfalt und unter Berücksichtigung der Landschaft erzeugt.