Aus Leidenschaft für italienische Lebensart

Antipasti – Frantoio Di Sant'Agata d'Oneglia

Anbaugebiet Frantoio Di Sant'Agata d'Oneglia
Im Jahre 1827 begann die Familie Mela - eine der ältesten Familien in Sant'Agata d'Oneglia - sich der Produktion von nativem Olivenöl extra zu widmen. Die süßen, schmackhaften Taggiascaoliven wurden mit Hilfe von kleinen Steinpresse entkernt, was nur mit großer körperlicher Anstrengung zu schaffen war. Heute ist diese Art der Presse durch neue Technologien und moderne Produktionsmethoden ersetzt. Doch die Grund-Prinzipien für die Produktion von Olivenöl und die Leidenschaft blieben für die Familie Mela unverändert. Und das sind genau die Werte, die für den Erfolg des Unternehens stehen.
Seite 1 von 1
6 Artikel gefunden, zeige Artikel 1 - 6