Chablis 2023

Artikelnummer: 2045
Kategorie: Weissweine
Hersteller: Domaine Yvon&Laurent Vocoret

Anbaugebiet:	Bourgogne
Jahrgang:	2023
Rebsorte:	Chardonnay
Weinart:	Weiss
Allergene:	SO2/Sulfite
Land:	Frankreich
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Sulfite

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Beschreibung
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Enrico Jacopini über den Wein

Der Chablis von Domaine Yvon & Laurent Vocoret ist ein herausragender Ausdruck der typischen Eleganz und Finesse dieser renommierten Weinregion. Mit seiner goldgelben Farbe strahlt er bereits im Glas eine verführerische Wärme aus, die auf die Komplexität und Tiefe des Weins hinweist.
In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das mit lebhaften Noten von Zitrone und floralen Akzenten begeistert. Die Aromen weißer Früchte harmonieren perfekt mit einem Hauch von Butter und geröstetem Toastbrot, was dem Wein eine verführerische Cremigkeit verleiht. Diese aromatische Vielfalt lädt dazu ein, den Wein eingehend zu erkunden und die feinen Nuancen zu genießen.
Am Gaumen zeigt sich der Chablis energisch und lebhaft, getragen von einer belebenden Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die Dichte und Länge der Düfte sind beeindruckend und zeugen von einem reifen, konzentrierten Chardonnay-Stil. Jeder Schluck offenbart eine harmonische Balance zwischen Frucht, Mineralität und einer subtilen Cremigkeit, die den Charakter des Weins unterstreicht.
Dieser Chablis ist nicht nur ein schöner Wein, sondern auch ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Gerichte. Er harmoniert hervorragend mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb sowie mit delikaten Fischgerichten. Seine frische Säure und komplexe Aromatik machen ihn zum idealen Partner für kulinarische Genüsse.
Die Domaine Yvon & Laurent Vocoret hat mit diesem Chablis einen Wein geschaffen, der sowohl die Tradition als auch die Innovationskraft ihrer Familie verkörpert. Er ist eine Einladung, besondere Momente zu feiern und die Freude am Leben in vollen Zügen zu genießen – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

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