Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

Artikelnummer: 2047
Kategorie: Weissweine
Hersteller: Domaine Yvon&Laurent Vocoret

Anbaugebiet:	Bourgogne
Jahrgang:	2023
Rebsorte:	Chardonnay
Weinart:	Weiss
Allergene:	SO2/Sulfite
Land:	Frankreich
Weinstil:	fruchtbetont
Inhalt:	0,75 l
Allergene:	Sulfite

Passt zu:

Fisch

Aperitif

27,90 €

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Beschreibung
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Enrico Jacopini über den Wein

Der Chablis 1er Cru Fourchaume von Domaine Yvon & Laurent Vocoret ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Finesse, die diese prestigeträchtige Region zu bieten hat. Mit seiner schönen Robe, die von mittlerem bis kräftigem Gelb schimmert, zieht er sofort alle Blicke auf sich und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das die typischen Aromen saftiger weißer Früchte mit feinen Holznuancen kombiniert. Diese harmonische Verbindung wird durch eine köstliche mineralische Spannung ergänzt, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt und dem Wein eine bemerkenswerte Frische verleiht. Die Aromen sind lebendig und einladend, was den Chablis 1er Cru Fourchaume zu einem perfekten Aperitif macht.
Am Gaumen zeigt sich der Wein in vollendeter Balance. Die Struktur ist geprägt von polierten Tanninen, die dem Wein eine elegante Textur verleihen, während die anhaltende Spannung für einen aufregenden Trinkfluss sorgt. Jeder Schluck offenbart die Komplexität und Tiefe dieses Weins, der sowohl Kraft als auch Finesse vereint.
Dieser Chablis ist nicht nur ein Genuss für sich allein, sondern auch ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von exquisiten Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Jakobsmuscheln, Turbot, Barbe oder Seeteufel und hebt deren Aromen auf ein neues Niveau. Seine mineralische Frische und die feine Struktur machen ihn zum perfekten Partner für Meeresfrüchte und delikate Fischgerichte.
Die Domaine Yvon & Laurent Vocoret hat mit dem Chablis 1er Cru Fourchaume einen Wein geschaffen, der Tradition und Handwerkskunst verkörpert. Er lädt dazu ein, besondere Momente zu genießen und die Vielfalt der Aromen zu entdecken – ein wahrhaft bemerkenswerter Chardonnay!

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