Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Allergene:	SO2/Sulfite
Inhalt:	0,10 l

109,90 €

Flasche(n) 0,10 l - 1.099,00 € pro 1 l

inkl. 7% USt. ,

Flasche(n)

Der Aceto Balsamico Tradizionale die Modena D.O.P Extravecchio von Acetaia Sereni ist ein hochwertiger, traditioneller Balsamicoessig aus der Region Modena in Italien. Dieser Essig wird nach strengen Vorschriften hergestellt und trägt das D.O.P - Siegel, das seine Herkunft und Qualität garantiert.
Der Extravecchio ist die höchste Qualitätsstufe des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trebbiano-Trauben hergestellt, die in der Region Modena angebaut werden. Die Traubenmoste werden langsam auf direktem Feuer und ohne Zugabe sonstiger Stoffe eingedickt und in einer Reihe von Fässern aus edlen Hölzern mit unterschiedlichen Fassungsvermögen mindestens 12 jahre lang (weiße Kapsel) bis mehr als 25 Jahre lang gealtert. Dieser Prozess verleiht dem Balsamicoessig einen intensiven und komplexen Geschmack.
Der Balsamico zeichnet sich durch seine dunkle, sirupartige Konsistenz und sein süß-saures Aroma aus. Er eignet sich hervorragend als Dressing für Salate, zum Verfeinern von Saucen oder als Topping für Käse bzw. sogar Obst.
Hergestellt wird der Aceto Balsamico von der renommierten Firma Acetaia Sereni, einem Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Produktion von traditionellem Balsamicoessig. Jede Flasche ist ein Zeugnis für Handwerkskunst und höchste Qualität !