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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiata White Label 12/KT

Acetaia Sereni
Artikelnummer 5301007 | sofort verfügbar | Lieferzeit 2 - 3 Werktage
21,90 €
250 ml — 8,76 € pro 100 ml
inkl. 7% USt. , zzgl. Versand


Über das Produkt

  • Perfekte Balance zwischen süß und sauer.
  • Dieser Balsamico-Essig, der lange Zeit in feinen Eichenfächern gereift ist, bietet einen guten Körper als auch Dichte an.
  • Im Abgang kann man rote Früchte und eine Vanillenote schmecken.
  • Ideal zur Anwendung für Salate, gegrilltem oder gekochtem Fleisch, Gemüse und Risottos.
Allergene: SO2/Sulfite
Inhalt: 250,00 ml
Zutaten: Weinessig, eingekochter Traubenmost.
Über den Hersteller

Hersteller: Acetaia Sereni, Via Villa Bianca, 2871, 41054 Marano sul Panaro (MO) - Italia

Der Betrieb befindet sich im Ort Marano, auf den eindrucksvollen Anhöhen von Villabianca.Diese Gegend inmitten grüner Weinkulturen und Olivenhaine kennt keine industrielle Umweltverschmutzung. Im Gebäude, das sich perfekt in die natürliche Umgebung einfügt, sind die Fässerserien aus Fässern verschiedener Holzarten angereiht. Hunderte von Fässer und vor allem kleinen Fässchen warten Jahr für Jahr auf die Weinlese der Traubensorten „Trebbiano Modenese“ und „Lambrusco Grasparossa“, die auf privaten Weingeländen angebaut werden. Die Trauben werden dann schonend gepresst und sofort in großen Heizkesseln eingekocht.

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