- Der Mongrana Rosso DOC 2021 von Società Agricola Querciabella ist ein faszinierender Wein, der mit seinem Charme und seiner Komplexität sofort begeistert. Bereits beim Einschenken entfaltet sich ein klar definiertes Aromenspiel, das die Sinne mit reifen Früchten wie Sauerkirschen, Brombeeren und Blaubeeren verführt. Diese fruchtigen Noten werden von einem komplexen Bouquet begleitet, das Kirschwasser, Efeu und Kiefernnadeln umfasst und durch einen Hauch von Lakritze abgerundet wird.
- Am Gaumen zeigt sich der Mongrana Rosso als saftiger, frischer Genuss mit weichen Tanninen, die ihm eine angenehme Textur verleihen. Die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Speisen. Das lange Finale ist herzhaft und hinterlässt eine mineralische Note, die im Mund verweilt und den Wunsch nach dem nächsten Schluck weckt.
- Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten – sei es Geflügel, Kalbfleisch oder Rindfleisch. Auch Pasta sowie vegetarische und vegane Kreationen harmonieren wunderbar mit den vielschichtigen Aromen des Mongrana Rosso.
- Die hohe Qualität dieses Weins spiegelt sich in seinen Bewertungen wider: 93 Punkte von James Suckling und 90 Punkte von Vinous/Antonio Galloni belegen sein Potenzial und seine Exzellenz. Der Mongrana Rosso DOC 2021 ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck des Engagements von Querciabella für biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken. Genießen Sie diesen bemerkenswerten Wein bei geselligen Anlässen oder als besonderen Genussmoment – er wird sicherlich unvergessliche Erinnerungen schaffen!
Tipp: Ein kurzes Dekantieren hilft Querciabella Riserva, sich zu öffnen und seine Tannine weicher zu machen.
BIO Kontroll-Nummer: IT-BIO-014
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Società Agricola Querciabella SpA
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https://querciabella.com/
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