- Der Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 von Trimbach präsentiert sich im Glas in einem klaren, hellen bis mittleren Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase wirkt er präzise und vielschichtig, mit Aromen von reifer Zitrone, kandierten Zitrusschalen sowie weißem und gelbem Pfirsich. Dazu kommen feine exotische Noten wie Ananas und eine deutlich wahrnehmbare, leicht rauchige Mineralität, die vom kalkreichen Boden der Lage Mandelberg geprägt ist.
- Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und strukturiert, zugleich aber elegant und nicht schwer. Die lebendige Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Riesling Frische und Spannung. Geschmacklich dominieren Zitrus- und Steinfruchtaromen, begleitet von einer salzigen Mineralität und einer dezenten, fast cremigen Textur. Der Wein wirkt kraftvoll, aber stets präzise und ausgewogen.
- Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch, mit einer zitrischen Klarheit und feiner Würze. Insgesamt ist der Mandelberg 2021 ein komplexer, terroirgeprägter Riesling, der etwas reicher und wärmer wirkt als andere Lagenweine von Trimbach, dabei aber seine typische Eleganz und Trockenheit bewahrt und ein sehr gutes Reifepotenzial besitzt.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Trimbach
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https://www.trimbach.fr/
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