Über den Wein
Farbe Rubinrot. Duft von Kirschen und Waldbeeren, Aromen von Schokolade, Tabak und Leder. Am Gaumen voluminös, fruchtig, fleischig und mit einem kräftigen Abgang.
Über das Weingut
Cecilia Beretta gilt als das Prestige Weingut der Pasqua Gruppe und wurde Anfang der achtziger Jahre gegründet. Seinen Name erhielt es von dem herrschaftlichen Landhaus Beretta, errichtet im 17. Jahrhundert bei Mizzole, im östlichen Teil der Valpolicella Zone. Die Weinberge liegen um die Güter Castel Montorio, San Felice, Mizzole und Terre di Cariano. Die Weine werden als Einzellageweine ausgebaut. Das Ziel ist es die Kraft und die Beschaffenheit der traditionellen Weine der Volpolicella und Soave Bereiche wieder zu erlangen. Die Philosophie basiert auf Innovation und dem Bestreben, die typischen Eigenschaften der einzelnen Traubensorte und der jeweiligen Produktionszone hervorzuheben.
Wir empfehlen
Ein vortrefflicher Wein der gut zu Wildgerichten, zu gegrilltem/geschmortem Fleisch und zu kräftigen Käsesorten passt.
Rebsorte: Corvina; Corvinone;
Rondinella; Negrara
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
