Über den Wein
Tiefenbrunner Castel Turmhof "Lagrein" - Ein kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen prägt seine Farbe, sein
Bukett ein zartes
Aroma mit charakteristischen Veilchen und Kirschnoten, welche den vollen und runden Fruchtgeschmack dezent unterstreichen. Feinkörnige Gerbstoffe und eine angenehme Säure unterstützen den langen Abgang dieses typischen Südtiroler Weines.
Über das Weingut
Die Gutsbesitzer Herbert Tiefenbrunner und Sohn Christof, beide erfahrene Önologen, füllen hier jährlich rund 750.000 Flaschen ab, davon etwa 70% mit weißen, den Rest mit roten Sorten.
Die Weinstöcke wachsen vorwiegend an den nach Süden ausgerichteten Berghängen, die das Schloss umgeben, wobei die einzelnen
Rebsorten immer optimal auf die jeweilige Lage abgestimmt sind.
Den Lehmigen, kalkreichen Böden und dem mediterranen Klima mit mäßigen Niederschlägen und einem kühlen Abendwind, der die beachtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewirkt, verdanken die Beeren ihre vollendete Reife: extraktreich und aromenschwer erreichen sie die Kellerei, wo sie den Weinen ihren unverkennbaren
Charakter verleihen.
Eine Besonderheit im Anbau ist das hoch über dem Schloss liegende Weingut Hofstatt am Fennberg. Einmalig für Europa, reift hier auf über 1.000 Metern Meereshöhe der Müller Thurgau „Feldmarschall von Fenner“.
Wir empfehlen
Tiefenbrunner Castel Turmhof "Lagrein" ausgezeichnet zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm
und Wild sowie zu Käse.
Rebsorte: Lagrein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
