Über den Wein
„Sul bric“ bedeutet im Piemontesischen Dialekt „vor dem Abgrund“, aber auch „auf der Spitze eines wilden Hügels“.Der Wein ist eine gelungene Kombination zwischen den beiden
Rebsorten
Barbera (aus alten Weinstöcken) und
Cabernet Sauvignon. Intensives Purpurrot löst sich in blassem Lila auf. Das
Bouquet ist reich, intensiv und würzig; die Lagerung im
Barrique hebt das perfekte Ensemble von Cabernet und Barbera im
Aroma besonders hervor. Der Geschmack ist harmonisch, rund und vollmundig; die samtige Intensität ist ebenso lang anhaltend wie angenehm im Nachgeschmack. Ein erstklassiger, eleganter Wein, der bei dunklem Fleisch und Federwild den Ton angibt. Vor allem aber ist der Sul Bric ein unwiderstehlicher Wein an verführerischen Abenden.
Über das Weingut
Die mit zahlreichen Preisen versehenen Weine von Franco M. Martinetti sind in den renommiertesten italienischen und amerikanischen Restaurants zu finden: das Ergebnis eines unermüdlichen, fast manischen Strebens nach Perfektion.
Jedem einzelnen Tropfen liegt der feste Wille zugrunde, einen Wein mit einer großen Persönlichkeit hervorzubringen, der mit seinem Bouquet unvergessliche Emotionen wachruft und mit seinem Aroma einmalige Bilder evoziert... Komplexe, elegante Produkte von einer außerordentlichen Harmonie. Ein prägnanter Ausdruck des Landes, das sie hervorbringt, einerseits; ideal, um den höchsten Ansprüchen auf internationalem Niveau gerecht zu werden, andererseits.
Wir empfehlen
Passt ausgezeichnet zu Kalbs- und Rinderbraten, dunklem Fleisch, Federwild und Hartkäse.
Rebsorte: Barbera, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% Vol.
