Über den Wein
Rocca di Montegrossi Chianti Classico - Dem Genießer präsentiert sich der Chianti Classico mit intensiv rubinroter Farbe, mit deutlich sichtbaren, violeten Reflexen, einem sortentypischen, fruchtigen Boquet, das vor allem an Waldfrüchte erinnert. Harmonisch, gut strukturiert, leich tanninbetont am Gaumen ist dies ein Wein, der sicher noch 4 bis 8 Jahre gelagert werden kann.
Der aus einer
Rebsortenmischung von
Sangiovese und
Canaiolo erzeugte Chianti Classico Rocca di Montegrossi ist der Basiswein des Gutes, der in jedem Jahr vinifiziert wird.
Über das Weingut
In einer der landschaftlich schönsten und besten Anbauzonen des Chianti-Classcio-Gebietes, ca. 7 Km südlich von Gaiole, befindet sich das Weingut Rocca di Montegrossi, dessen Besitzer Marco Ricasoli ein Nachfahr der Familie ist, welche die Geschichte des Chianti-Gebietes und des gleichnamigen Weines geschrieben hat.
Der Weinkeller von Rocca di Montegrossi ist mit technologisch hochmodernen Anlagen ausgerüstet, die es dem Besitzer und dem mit ihm zusammenarbeitenden Önologen Attilio Pagli ermöglichen, die Trauben aus den eigenen Weinbergen bestmöglich zu verarbeiten, ihr ganzes Potential auszuschöpfen und daraus hochwertige Weine zu erzeugen. Die nach modernen Kriterien konzipierte Kellerei versucht, die Tradition mit dem Besten, das die internationale Önologietechnik zur Zeit anbietet, zu vereinen. Für die Reifung und Alterung der Weine werden Eichenfässer und
Barriques verwendet, die je nach Weinsorte und Jahrgang variabel eingesetzt werden.
Wir empfehlen
Rocca di Montegrossi Chianti Classico passt ideal zu Schweine- und Rinderbraten, gegrilltem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen, reifem Käse und Solo.
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
