Über den Wein
Poliziano Vino Nobile di
Montepulciano Asinone - Nach dem Fassausbau (2 Jahren) präsentiert er sich dunkel Rubinrot, im
Bouquet Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Veilchen und leichte Röstaromatik, am Gaumen intensiver Geschmack, feines Walnussaroma, viel Rasse und Finesse, Dichte und Kraft. Ein feiner langlebiger Wein, der jetzt schon gut zu trinken ist und aus dem man die sonnenverwöhnte Erde der
Toskana herausschmeckt.
Über das Weingut
Die Familie Carletti hat vor gut 40 Jahren mit 22 Hektar etwas begonnen, was heute auf 240 Hektar herausragende Ergebnisse bringt (144 Hektar Rebfläche), die Azienda Agricola Poliziano. Frederico Carletti ist ausgebildeter Agronom und versteht sich auch so. Das zählt vor allem bei der Zusammenarbeit mit seinem Önologen Carlo Ferrini.
Wir empfehlen
Der Wein ist eine ausgezeichnete Begleitung zu Steak, Braten, zu Geflügel und zu reifen Käsen.
Rebsorte: 85% Prugnolo Gentile; 15% Colorino,
Canaiolo,
Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
