Über den Wein
Planeta "Santa Cecilia" - Farbe Purpurrote, ins Violette spielende Farbe. Das aromatische Profil stützt sich auf den Eigenausdruck der Herkunftsorte der Nero d´Avola-Traube: bewegliche Anklänge an Früchte, Sauerkirschen und reife Pflaumen, gemischt mit Lakritz, Zitrusaromen und Nuancen der Frucht vom Johannisbrotbaum. Im Abgang ein Hauch Graphit Gaumen aufgrund der frischen, kompakten
Tannine hat der Wein eine kräftige, fließende Struktur und zeigt die bei der Nero d´Avola-Traube übliche schöne Säure.
Der Santa Cecilia ist unser Vorzeigeprodukt aus der wichtigsten sizilianischen
Rebsorte, der
Nero d’Avola. Wir verdanken ihn einer langen, geduldigen Suche nach dem besten Ort zur Gewinnung eines großen Weines aus dieser Traube. Daher gingen wir ihrem Ursprungsort, nach Noto im äußersten Süden
Siziliens, ein Landstrich, der mit seinen weißen Böden und uralten Weingärten das Nonplusultra für den Nero d’Avola bildet. Ein Wein, der Eleganz, Kraft und Ausgewogenheit sowie die einzigartigen Düfte Siziliens zum Ausdruck bringt und heute ein Meilenstein ist, was Rotweine aus autochthonen sizilianischen Reben anbelangt. Sein Name leitet sich von unserem Familiennamen ab: Planeta di Santa Cecilia.
Über das Weingut
Das Weingut Aziende Agricole Planeta besteht seit 1995 und zählt zu den weltweit berühmtesten Weinlabels Italiens. Die Cousins Alessio, Francesca und Santi verfügen über eine Rebfläche von 350 Hektar, die unter dem wachsamen Auge von Önologe Carlo Corino jährlich bis zu knapp zwei Millionen Flaschen reichen.
Wir empfehlen
Planeta "Santa Cecilia" passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten und Fisch süß-sauer. Auch sehr gut zur sog. Ethnischen Küche
Rebsorte: Nero D'Avola
Alkoholgehalt: 14% Vol.
