Über den Wein
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Trauben werden spät, im vollreifen Zustand , geerntet und sorgen damit für einen komplexen Wein. Elegante Fruchtigkeit, mit dominanten reifen Fruchtaromen wie Pfirsich, Apfel und exotische Früchte in der Nase. Am Gaumen würzig und gut strukturiert, mit einer überaus ansprechenden Frische.
Über das Weingut
Das Weingut wurde 1901 von Gioacchino Garofoli gegründet. Die Betriebsphilosophie ist stets die gleiche geblieben: Stetige Erneuerung der Produktionstechniken auf den neusten Stand, doch immer im Respekt für traditionelle und historische Weinbereitungsmethoden; ein wachsames Auge auf die Entwicklungen und Bedürfnisse des Marktes, doch gleichzeitig überlieferten, der Tradition des Territoriums entwachsenen besonderen Werten verbunden. Die Marken erstrecken sich im Zentrum der italienischen Halbinsel. Das Territorium verläuft zwischen der apenninischen Gebirgskette und der östlich gelegenen Adria.
Wir empfehlen
Passt zu Gerichten auf Fischbasis, Pfannengerichte und Fleisch auf Holzkohle gegrillt, sowie zu Spezialitäten wie Fritto misto alla marchigiana aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Oliven.
Rebsorte: 100%
Verdicchio
Alkoholgehalt: 13%
