Über den Wein
Farbe intensiv Rot mit rubinfarbenen Reflexen. Duft von reifer, satter Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Holunder und Maulbeeren sowie feine Röstaromen. Das saubere
Bouquet tief, weinig mit blumigen Noten, im Geschmack komplexer, runder, fruchtiger und würziger Körper.
Über das Weingut
Die Azienda Agricola Santa Caterina ist ein kleines Anwesen, das sich im Magra-Tal befindet und im östlichen Teil von Ligurien zwischen dem Fluss Magra, den Bergen und dem Meer liegt. Das Weingut umfasst 8 Hektar Rebfläche, auf denen uralte
Rebsorten wie
Canaiolo und Ciliegiolo angebaut werden. Zum experimentieren verwendet der Winzer Andrea Kihlgren auch nicht einheimische
Rebsorten wie
Merlot.
Wir empfehlen
Ein hervorragender Begleiter zu Kalbfleisch, Gänseleber, Geflügel, Wildgerichte, reifem Käse und Solo.
Rebsorte: 80% Merlot, 10% Ciliegiolo, 10% Canaiolo
Alkoholgehalt: 13% Vol.
