Über den Wein
Der Colle Vecchio ist ein strohgelber Wein mit grünlichem Schimmer, seine Nase ist geprägt von würzigen Spuren mit reichem
Alkoholgehalt sowie Blüten von Akazie und Jasmin.Geschmacklich ist er weich mit Aromen von reifen Früchten, Renette und Lakritz.Die hervorragende Nachhaltigkeit am Gaumen und der angenehme Abgang machen aus diesem Wien den idealen Begleiter zu schmackhaften Pastagerichten.
Über das Weingut
Das Weingut Tenuta Cocci Grifoni liegt im Herzen des Picener Landes: in Ripatransone, Ortsteil San Savino. Auf diesen sanft abfallenden Hügeln finden sich umgeben von Rebzeilen das Hauptgebäude des Winzerbetriebs, der Keller und das Lager. Hier werden auch die Besucher empfangen, in Räumen, die auf eine Terrasse gehen, deren Ausblick auf die 'Calanchi' genannten schluchtenartigen Erosionsgebiete von Ripatransone für ein emotionales Erlebnis sorgt.Hier gelangen die Weine zur Reifung; hier werden von Jahr zu Jahr neue Produkte entwickelt; hier können Sie im Rahmen einer Führung und Verkostung den Zauber und das pure Sein dieser Region erfahren, die sich in ihrem authentischen Geschmack eröffnet.Aber erst im Laufe einer Wanderung durch die Rebzeilen in den Lagen rund um die Kellerei vermitteln dem Besucher alle Sinne den wahren
Charakter des Guts, und er erfasst, woher der Geist der Weine rührt, die ein unverfälschter Ausdruck des Bodens sind, auf dem sie entstehen: edel, stark, unverfälscht und nuancenreich. Eine Quintessenz eben dieses Landes, seiner Natur, Geschichte, Tradition und Kultur.
Wir empfehlen
Passt gut zu Pastagerichten, Fisch und weißem Fleisch, aber auch zu den typischen Wurstwaren und Schinken des Landes um Ascoli.
Rebsorte: Pecorino
Alkoholgehalt: 14% Vol.
