Über den Wein
Intensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Üppiges Duftspektrum, intensiv nach Pfeffer, Gewürznelken und Rosmarin. Anklänge von Cassis, Kaffeebohnen und Konfitüre aus roten Früchten. Die stärkste Fruchtnote ist die Feige mit Feigenmilch. Am Gaumen überwiegt die Jugendlichkeit des Tannins und die Fruchtfrische.
Über das Weingut
Das Weingut von Baracchi liegt in der Nähe von Cortona. Eine Region weltberühmter Namen. Perugia, Siena, Arrezzo bilden das geographische Dreieck in dessen glücklicher Lage sich die Weinberge des Gutes befinden.
Die Familie begann schon 1860 den Wein zu kultivieren. Riccardo, heutiger Patrone, hat die Qualitätsansprüche an seine Trauben stetig weiterentwickelt, und er hat aus seinem Gut eine weltberühmte Restauration gemacht.
Wir empfehlen
Empfohlen zu reifem Käse, Filet mit Sesam, Lammfleisch mit Ingwer, Cheeseburger mit Pilzen, Rindssteak mit Kräutern. Typischer Wein für Weinbars, ideal zu Wurst- und Käseplatten.
Rebsorte: 100%
Syrah
Alkoholgehalt: 14% Vol.
