Über den Wein
Weingut Winter Pinot Noir Rosé - Fruchtig, eleganter Rosé aus den besten Spätburgunder Trauben des Jahrgangs. Die Trauben werden nach einer kurzen Standzeit ganz sanft gepresst. So entsteht ein zartrosa farbiger Beeren-Saft, der mit einem fein balancierten Süße-Säure Spiel große Freude bereitet. Im Auftakt saftig und frisch, an Himbeere und Cassis erinnernd, danach folgt ein feinwürzig, mineralischer Abgang.
Über das Weingut
Als ich mit dem Jahrgang 2000 begann meine ersten Weine zu produzieren war für mich Eines ganz klar: Ich produziere keine gefälligen Weine, denn gefällig ist langweilig! Unsere Weinberge können weitaus mehr. Also lassen wir sie ihr Potenzial entfalten und unterstützen die Natur mit handwerklichem Geschick und Fleiß. So entstehen Weine mit eigner Persönlichkeit, und das sind genau die Weine, die ich erzeugen möchte. ( Stefan Winter )
Wir empfehlen
Pinot Noir Rosé passt hervorragen zu Fisch, hellem Fleisch, jungem Gemüse ... toller Terassenwein..
Rebsorte: Grauburgunder
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
