Über den Wein
Was für ein wunderschöner, zart cremiger, fülligerund dennoch hocheleganter
Chardonnay von unserer«Domterrassen» – Parzelle. Kraft vermählt sich mit Eleganz und Struktur. In der Nase reife Williams-
Birne, etwas Melone, im Hintergrund feine mineralische Anklänge. Am Gaumen zartsüße Frucht mit einer verspielten Muskat-Würze und einer harmonischen Säure. Eine wunderbare Qualität und purer, reiner Genuss – sowohl solo getrunken als auch als hervorragender Essensbegleiter.
Über das Weingut
Dir muss ES schmecken!» – Diese Aussage auf unseren Etiketten mag für manchen vielleicht etwas flapsig formuliert sein, sie steht allerdings für das einzig Entscheidende: Ihren Geschmack. Den unzähligen Weinratgebern und -kritikern zum Trotz, ist es für uns wichtig, Wein nicht als mystifiziertes Getränk anzusehen, sondern dass Sie selbst erfahren und ausprobieren, welcher Wein der richtige für Sie ist. Vertrauen Sie auf Ihren eigenen Geschmack und erkennen Sie, welcher Wein z.B. mit Ihrem opulenten Festtagsmenü perfekt harmoniert, oder Ihr stiller Begleiter für Ihr Lieblingsbuch sein könnte.
Wir wollen, dass ES Ihnen schmeckt. Und Qualität ist schmeckbar. Deswegen vertrauen wir auf die Natur, auf die Böden unserer Weinberge und die von uns sorgsam gepflegten Rebstöcke. Denn kein Wein kann fruchtiger schmecken als die Traube selbst, aus der er gekeltert wurde. Nur durch gesundes, optimal ausgereiftes Lesegut, schonende Verarbeitung und gesteuertes «Nichtstun» ist es möglich, das spezifische
Aroma jeder
Rebsorte bestmöglich in Ihr Weinglas zu transferieren. Werte Kunden und Weinfreunde, in Zeiten von Leistungsgesellschaft, Fast Food und scheinbar immer weniger werdender Freizeit für jeden Einzelnen, möchten wir Ihnen mit unseren Produkten ein Höchstmaß an Freudeund Genuss bereiten.
ES ist unsere tägliche Motivation im Weinberg und Keller, Ihnen mit unseren Weinen, Sekten und Spirituosen kulinarische Highlights im Alltag zu bescheren.
Wir empfehlen
Ellermann-Spiegel Chardonnay GOLDKAPSEL passt gut zu gegrilltem Fisch, Salat, Risotto und Geflügel.
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: % Vol.
