Über den Wein
Farbe tiefes Rubinrot. Der Spätburgunder (Pinot Noir) aus der Lage “Nussdorfer Bischofskreuz“ stammt von ca. 10-jährigen Reben, welche auf sandigen Lehmböden wurzeln. Die Trauben sind eine besonders klein- und lockerbeerige Variante des klassischen Spätburgunders, welche ertragsschwächer, aber qualitätsstärker ist.
Über das Weingut
Andreas Schäffer verbindet mit den Brüdern Oliver und Christian Zeter nicht nur die gemeinsame Heimat und eine jahrelange Freundschaft, sondern vor allem die Begeisterung für Wein.
Gute Kenntnisse über die Struktur des Weinbaus in den Bereichen Südpfalz und Mittelhaardt, Besichtigungen vieler Weinberge, Gespräche mit Trauben-Produzenten, Kommissionären und Weinfachhändlern, gepaart mit der Freude gute Weine selbst zu produzieren, führten schließlich zur Idee der selbst gesteuerten Produktion und zwar ohne sich durch Pacht oder Kauf von Weinbergen langfristig auf bestimmte Lagen zu fixieren.
Wir empfehlen
Ein Wein, der sehr gut zu Schmorbraten, Grilladen, Wildgerichte und reifem Käse passt.
Rebsorte: 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
