Über den Grappa
Klar, gelb-bernsteinfarben. Im Geschmack leicht, geschmeidig, mit Noten von exotischen Früchten und Vanille. Der Geruch ist elegant, harmonisch und ausgeprägt.
Im pulsierenden Herzen der Piemonteser Hügel, wo sich die ländlichen Kulturen des Langhe mit denen des Monferrato treffen, entstammt die Destilleria Berta. In dieser Gegend arbeiten noch Weinbauern, die mit täglicher Hingabe und großer Sorgfalt die Trauben vinifizieren, um die Weine von bester Qualität zu erhalten. Diese aufmerksamen und präzisen Arbeiten im Weinberg, die sich in der Destilleria mit der Herstellung des Tresters fortsetzen, wo die wohlriechenden Traubenschalen vom Most getrennt werden Es ist eine Wolke aus Dampf, die die Schalen einhüllt und so den Alkohol und die fruchtigen Aromen freigibt.
Grappa ist ein Genuss nach dem Essen, als harmonische Abrundung eines Essens.
Man trinkt ihn zimmertemperiert und am besten in formechten Grappagläsern.
Verwendete Trester:
Chardonnay aus dem Alba-Gebiet.
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
