Empfohlen als Ersatz für Zucker oder Honig bei der Herstellung von Süßigkeiten, Panna Cotta, Joghurt, Saucen, etc.. Ein hervorragendes Süßungsmittel für den direkten Einsatz auf allen Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Salate. Produziert in Modena, Italien von Mussini in einem Land, das weltweit als ein Land reich an Geschichte, Kultur und gute Küche bekannt ist. Die Mussini Linie wird in fruchtbaren Ebenen erzeugt, wo ihr Trebbiano- und Lambrusco-Trauben angebaut werden.
In jahrhundertalter Tradition stellt der ländliche Familienbetrieb Mussini den edlen-Essig aus weißen, von Hand gelesenen Trauben her. Nach dem 2 tägigen sanftem Köcheln reifen die übrigen 50% in 7 verschiedenen Holzfässern aus Eiche, Kirsche, Esche, Maulbeer, Robinie, Kastanie oder Wacholder unter dem Dach, hohen Temperaturschwankungen und starker Verdunstung ausgesetzt, zu einem dickflüssigem Konzentrat. Einzigartig macht diesen Most sein magisches
Aroma zwischen süßem und saurem Geschmack und seine dunkelbraune Farbe, nicht zu verwechseln mit den Farbrezepten des gleichnamigen Malers aus Florenz, Cesare Mussini.
Ideal für den Einsatz auf allen Fleischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Salate.
Zutaten: Traubenmost
Hersteller: Mussini
Haltbarkeit: 30/10/ 2012
Inhalt: 250 ml
