Ideal zum Abrichten von Gemüse, zur
Aromatisierung von weißem und rotem Fleisch, Fisch, Käse und Omelettes.
In jahrhundertalter Tradition stellt der ländliche Familienbetrieb Mussini den edlen-Essig aus weißen, von Hand gelesenen Trauben her. Nach dem 2 tägigen sanftem Köcheln reifen die übrigen 50% in 7 verschiedenen Holzfässern aus Eiche, Kirsche, Esche, Maulbeer, Robinie, Kastanie oder Wacholder unter dem Dach, hohen Temperaturschwankungen und starker Verdunstung ausgesetzt, zu einem dickflüssigem Konzentrat. Einzigartig macht diesen Most sein magisches Aroma zwischen süßem und saurem Geschmack und seine dunkelbraune Farbe, nicht zu verwechseln mit den Farbrezepten des gleichnamigen Malers aus Florenz, Cesare Mussini.
Zutaten: Traubenmost, Sulfite
Hersteller: Mussini
Haltbarkeit: 23/09/ 2019
Inhalt: 40 ml
